تعتبر القهوة اليمنية من أقدم أنواع القهوة في العالم، وهي جزء من التراث الثقافي الغني الذي يمتد لآلاف السنين و من بين العديد من المناطق التي تنتج القهوة في اليمن، تبرز منطقة حراز، التي تعتبر موطنا لأحد أفخم أنواع البن في العالم، وهو بن اليمن حراز تيبيكا ويتميز هذا البن بجودته العالية وذوقه الفريد، الذي يعكس طبيعة الأرض والمناخ المحلي.
مواصفات قهوة اليمن حراز
- المصدر: اليمن، منطقة حراز.
- السلالة: تيبيكا.
- المعالجة: مجففة.
- الارتفاع: 1850 مترًا - 2100 مترًا فوق سطح البحر.
- الإيحاءات: شوكولاتة، كراميل، توابل، زبيب.
- أفضل تحضير: اسبريسو، فلتر.
تتم زراعة قهوة حراز على ارتفاعات عالية، مما يمنحها نكهة غنية ومعقدة تعكس طبيعة التربة الخصبة والمناخ المثالي ويتم حصاد القهوة يدوياً ثم معالجتها بطريقة مجففة لاهوائية، ما يعني أن حبوب القهوة تتعرض لعملية تجفيف طبيعية تحت أشعة الشمس، مما يعزز النكهات الفريدة ويجعلها تحتفظ بأفضل خصائصها.
مميزات قهوة اليمن حراز
- قهوة حراز تتسم بنكهة غنية وعميقة، حيث تجمع بين الحلاوة والتعقيد في آن واحد وتتميز بتلميحات من الشوكولاتة، الكراميل، والتوابل، مما يجعلها تجربة لا تنسى، الزبيب والتوت والفواكه الحمراء تضيف لمسة من الانتعاش والتنوع.
- سواء اخترت تحضير قهوتك باستخدام الاسبريسو أو الفلتر، فإن قهوة حراز ستمنحك طعما غنيا ورائحة زكية وخاصية التحضير المتعدد تجعلها مثالية لمحبي القهوة في جميع أشكالها.
- من خلال طريقة المعالجة المجففة لاهوائية، تضمن قهوة حراز الحفاظ على أفضل صفاتها الطازجة والنكهة الأصلية و هذا النوع من المعالجة يساعد في إبراز نكهات الفاكهة الطبيعية، مما يجعلها مميزة للغاية.
- اليمن معروف بجودته العالية في زراعة البن، وخصوصًا في المناطق المرتفعة مثل حراز و هذا يعطي القهوة طابع مميز لا يتوفر في أي مكان آخر في العالم.
أسئلة شائعة
ما هي أفضل طريقة لتحضير قهوة حراز؟
يمكن تحضير قهوة حراز باستخدام الاسبريسو أو الفلتر و كلا الطريقتين سيمنحانك تجربة فريدة، لكن الاسبريسو يعزز من غنى النكهات، بينما التحضير بالفلتر يسمح بتفاصيل أكثر في طعم القهوة.
هل قهوة حراز تحتوي على طعم مر؟
لا، قهوة حراز تتمتع بتوازن مثالي بين الحلاوة والتعقيد، حيث يطغى عليها طعم الشوكولاتة والكراميل مع لمسات من الفواكه الحمراء، مما يجعلها قهوة ذات طعم ناعم ولا تحتوي على طعم مرّ ملحوظ.
لماذا يعتبر بن تيبيكا من حراز مميزا؟
سلالة تيبيكا من البن تعتبر واحدة من أرقى وأقدم السلالات في العالم و يتميز هذا النوع بنكهاته المعقدة وأصله الفاخر. القهوة اليمنية، وخاصة من منطقة حراز، تتميز بنكهة غنية لا يمكن تكرارها في أي مكان آخر.
هل قهوة حراز مناسبة لجميع الأذواق؟
نعم، قهوة اليمن حراز تتمتع بنكهة غنية ومعقدة تناسب العديد من الأذواق، سواء كنت من محبي القهوة الخفيفة أو الثقيلة كما أن تنوع التحضير يتيح لك تخصيص التجربة حسب ذوقك الشخصي.
قهوة اليمن حراز هي أكثر من مجرد مشروب؛ إنها تجربة غنية في النكهات والأصالة بفضل سلالة تيبيكا المزروعة على ارتفاعات عالية ومعالجتها بطريقة مجففة لاهوائية، تقدم قهوة حراز تجربة فريدة تحمل في طياتها تاريخا طويلا من الخبرة والتقاليد اليمنية العريقة.
إذا كنت من عشاق القهوة، فإن قهوة حراز من متجرنا ستكون خيارك المثالي لتذوق أفضل ما تقدمه الطبيعة اليمنية من نكهات غنية ومعقدة.
منتجات تهمك :
قهوة كولومبيا توليما - Colombia Tolima
اثيوبيا قوجي هامبيلا - Ethiopia Guji Hambela
برازيل موجيانا - Brazil Mogiana